邵阳旅发大会启幕 药王康养与药膳端上寻常餐桌

10月15日至16日，第五届邵阳旅游发展大会在新邵县举行，主题为资水龙韵、康悦新邵。这是张崀桂旅游线路纳入《旅游强国建设十五五规划》后，邵阳市举办的首届全市性旅游发展大会，按照三项主体活动加七项配套活动的架构推进。

本届大会以药王康养为核心主题，系统呈现山水康养、中医药康养、膳食康养、运动康养等全链条元素。龙山被称为天下药山，是国家级非物质文化遗产龙山药王医药文化的发源地，孙思邈在龙山采药行医著书20余载的民间记忆，让这里的中医药文化不只是资源，更是一种底蕴。

最有烟火气的创新，是新邵药王康养药膳一桌菜。当地计划系统整理药王传承药膳菜肴、养生茶饮和康养点心，邀请营养学、美食专家品鉴，联动美食博主与餐饮从业者推介，并在大会期间组织嘉宾体验。从菜谱整理到专家品鉴、从网络传播到行业参赛，一个原本停留在地方饮食经验中的概念，正在成为能进入市场、走上餐桌、留在游客记忆里的产品体系。

大会期间，游客可在孙思邈中医药文化馆读懂药王文化，在白水古院、中药材百草园感受本草与生活的关联，也可参与岳坪峰登山、药膳品鉴、非遗舞龙舞狮、康养体验等活动，把治未病、药食同源的传统观念翻译成现代游客可以理解、参与和消费的生活方式。

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