达州就趁鲜切制企业遴选办法征求意见 源头质量管控再收紧

达州市市场监督管理局发布公告，就《达州市中药材产地加工（趁鲜切制）企业遴选管理办法（征求意见稿）》公开征求意见，征求意见时间为2026年9月24日至9月30日。

为什么要规范趁鲜切制
中药材产地趁鲜切制，是指药材在产地按传统方法切制成段、块、片等，不经干燥直接销售的做法。推进趁鲜切制，有利于减少重复加工、降低损耗、保持药材有效成分，是中药材产地加工的重要方向。同时，加工行为不规范也会带来霉变、染污、以次充好等质量风险，因此需要明确的遴选与监管办法。

征求意见稿的主要问题
公告依据《中华人民共和国药品管理法》《中药材产地趁鲜切制加工指导原则》等规定，由市市场监督管理局会同市中医药管理局起草，目的是规范本地中药材产地趁鲜切制加工行为，加强中药材源头质量管控，促进中医药产业高质量发展。具体条款围绕企业遴选条件、加工场所与设备要求、质量自检能力、追溯责任等方面展开，公众可通过信函或电子邮件反馈意见。

从业者应关注什么
一是加工场所与仓储条件是否满足卫生与防虫防霉要求；二是是否建立进货查验与出厂检验记录；三是能否做到批次可追溯。有条件的种植合作社、家庭农场和农业企业，可提前对照《中药材产地趁鲜切制加工指导原则》改造车间、完善台账，抢在办法落地后进入首批遴选名单。

全国范围看
近期，山东、甘肃、辽宁、湖南、四川等多个省份都在推进趁鲜切制目录与试点企业遴选，产地加工规范化正从单点试点转向制度化的阶段。

来源：达州市市场监督管理局公告，2026年9月24日。

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