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一、品种特性与适生条件
鱼腥草为三白草科蕺菜属多年生草本，药用部位为干燥地上部分（全草），因茎叶搓碎有鱼腥气味而得名，南方多作菜药两用。植株喜温暖湿润、耐荫蔽，地下根茎较耐寒，在长江流域及以南地区可露地越冬，生长适温 15—25 摄氏度，气温超过 35 摄氏度或持续干旱时生长受抑，强光直射与土壤板结均不利于生长。内在质量以挥发油（主含癸酰乙醛即鱼腥草素）及黄酮类成分为核心指标，挥发油易随高温暴晒散失，采收后及时阴干或低温干制是保住气味与成分的关键。
二、选地与整地
宜选土层深厚疏松、保水保肥、排灌方便的沙壤土或壤土，pH 5.5—7.0，低洼积水地须做高畦。鱼腥草耐荫性较强，可在果园、林下或高秆作物行间套种，郁闭度以 30%—50% 为宜，既能提高土地产出，又能改善品质。前作收获后深耕 20—25 厘米，每亩施腐熟农家肥或商品有机肥 2000—3000 公斤、过磷酸钙 25—30 公斤作基肥，耙细整平后做宽 1.2—1.5 米的高畦，畦沟深 20 厘米以上，做到雨停沟干。鱼腥草忌连作障碍较轻，但连作多年仍易加重白绢病与根腐病，宜与禾本科作物轮作。
三、根茎繁殖与定植
生产上以根茎（匍匐茎）繁殖为主，成苗快、性状稳定。春季 2—4 月或秋季 9—10 月，选健壮、无病虫、芽点饱满的种茎，切成 10—15 厘米小段，每段保留 2—3 个节，开浅沟按行距 25—30 厘米、株距 10—15 厘米平放，覆土 3—5 厘米后浇透水，保持土壤湿润，一般 10—15 天出苗。也可分株繁殖，将簇生植株连根挖起掰开定植。种子繁殖因发芽率低、幼苗细弱，多用于种质保存与试验，大田生产一般不采用。
四、田间管理
苗期生长较慢，应及时中耕除草 2—3 次，封行后改人工拔草避免伤根。鱼腥草以收获茎叶为主，追肥以氮肥为主、氮磷钾配合：齐苗后每亩薄施尿素 5—8 公斤对水浇施提苗；每次收割后随即追施速效氮肥并配施少量钾肥，促进再生。水分管理是核心，根系浅、叶片大、蒸腾强，遇旱极易萎蔫，须保持土壤湿润，干旱时沟灌润畦，忌大水漫灌；雨季及时清沟排水防烂根。植株封行后可适当培土护根，林下或果园套种时注意控制上层遮荫不过度。
五、病虫害绿色防控
鱼腥草抗病性相对较强，常见病害为白绢病与根腐病，多因连作、积水或土壤板结诱发，防治重点是选排水良好地块、深沟高畦、轮作倒茬、及时清除病株并对病穴撒施生石灰。虫害以斜纹夜蛾、小地老虎、红蜘蛛与蚜虫为主，优先采用杀虫灯、性诱剂、糖醋液诱杀及保护天敌等物理生物措施，必要时喷施苏云金杆菌、苦参碱等生物制剂；确需化学防治时选用在本作物上登记的低毒低残留药剂并严格执行安全间隔期，严禁使用国家禁用限用农药。
六、采收与初加工
栽种当年夏季茎叶茂盛、花穗抽出前即可收割，此时挥发油与黄酮积累较好、气味最浓；选择晴天露水干后离地 8—10 厘米割取地上部分，留茬以利再生，加强肥水管理后每年可收割 2—3 茬。鲜品可随割随销或就近加工；干品须除去杂草泥沙，摊薄阴干或于 40—50 摄氏度低温烘干，切忌烈日暴晒与雨淋返潮，以免叶片变黄、气味散失。成品以茎叶完整、色绿、鱼腥气浓者为佳，含水量控制在 13% 以下，用洁净编织袋包装，置阴凉干燥通风处贮存，防潮防霉防虫蛀。
七、GAP 合规要点
依据《中药材生产质量管理规范》要求，基地应远离工矿污染源与交通主干道，开展产地环境本底检测；建立种茎来源、投入品出入库、农事操作、采收与初加工的全过程记录，做到一批一档、可追溯；肥料以充分腐熟的有机肥为主，禁止施用未经无害化处理的城市垃圾与污泥；农药使用须建立台账并落实安全间隔期；干燥、包装与贮存场所保持清洁并有防鼠防虫措施。株行距、施肥量与采收茬次请结合当地气候与栽培模式调整。
（本文依据《中药材生产质量管理规范》与鱼腥草栽培技术规程整理，整理日期 2026-08-12；具体农事操作请结合当地实际、良种说明与当地农技推广部门意见执行。）
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