中药材柴胡GAP种植技术规程

 一、范围

本规程规定了中药材柴胡（Bupleurum chinense DC.）GAP 种植的产地环境、种子种苗、选地整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收加工、包装、运输与贮藏等技术要求。本规程适用于柴胡规范化种植生产。更多中药材种植技术信息可访问意之联药材种苗网 WWW.YL10018.COM。

 二、规范性引用文件

下列文件中的条款通过本规程的引用而成为本规程的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本规程，然而，鼓励根据本规程达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本规程。

《中药材生产质量管理规范（GAP）》（国家药品监督管理局令第 32 号）

《中华人民共和国药典》（现行版）

 三、术语和定义

下列术语和定义适用于本规程。

1. **中药材 GAP**：是《中药材生产质量管理规范》（Good Agricultural Practice for Chinese Crude Drugs）的简称，是从保证中药材质量出发，控制影响中药材质量的各种因子，规范中药材生产全过程，以保证中药材真实、安全、有效、稳定和可控。

2. **柴胡**：伞形科柴胡属多年生草本植物，以根入药，具有和解表里、疏肝升阳等功效。

 四、产地环境

1. **气候条件**

柴胡适宜在气候温和、光照充足、雨量适中的环境生长。年平均气温 8 - 15℃，≥10℃积温 2500 - 3500℃，年降水量 400 - 800 毫米，无霜期 150 - 200 天。

2. **土壤条件**

选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的砂质壤土或壤土，pH 值 6.5 - 7.5。忌连作，前茬作物以禾本科作物为宜，如小麦、玉米等。

3. **环境质量要求**

大气环境质量应符合《环境空气质量标准》（GB 3095）二级标准；土壤环境质量应符合《土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618）二级标准；农田灌溉水质量应符合《农田灌溉水质标准》（GB 5084）的规定。

 五、种子种苗

1. **种子选择**

选择生长健壮、无病虫害、性状典型的 2 - 3 年生柴胡植株作为采种母株。在秋季 9 - 10 月，当果实由绿变黄褐色时，及时采收种子，晾干脱粒，去除杂质，装入布袋或麻袋，置于通风干燥处贮藏。种子质量要求：纯度≥95%，净度≥90%，发芽率≥70%，含水量≤10%。意之联药材种苗网 WWW.YL10018.COM 上有更多关于柴胡种子选择的详细介绍与经验分享。

2. **种苗培育**

可采用种子直播或育苗移栽两种方式。

    - **种子直播**：在春季 3 - 4 月或秋季 9 - 10 月进行。将柴胡种子用温水浸泡 12 - 24 小时，捞出沥干水分，按行距 20 - 25 厘米开沟，沟深 2 - 3 厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土 1 - 2 厘米，稍加镇压，浇水保湿。每亩用种量 1.5 - 2.0 千克。

    - **育苗移栽**：

        - **育苗**：春季 3 - 4 月，选择向阳、肥沃、排水良好的地块作为育苗地，施足基肥，翻耕耙细，做成宽 1.2 - 1.5 米的育苗畦。将柴胡种子按上述方法处理后，均匀撒播于育苗畦内，覆土 1 - 2 厘米，覆盖地膜或草帘保湿。幼苗出土后，及时揭去覆盖物，加强田间管理，培育壮苗。

        - **移栽**：当年秋季或次年春季，当苗高 10 - 15 厘米时，选择阴天或晴天傍晚进行移栽。按行距 25 - 30 厘米、株距 10 - 15 厘米挖穴，每穴栽苗 1 - 2 株，栽后覆土压实，浇足定根水。

 六、选地整地

1. **选地**

选择符合产地环境要求的地块，前茬作物收获后，及时清除残株杂草，深翻土地 30 - 40 厘米，晒垡 15 - 20 天。

2. **整地**

结合整地，每亩施入腐熟农家肥 2000 - 3000 千克、过磷酸钙 50 - 100 千克、硫酸钾 20 - 30 千克作基肥。将肥料均匀撒施于地表，然后耙细整平，做成宽 1.2 - 1.5 米的平畦或高畦，畦沟宽 30 - 40 厘米，深 15 - 20 厘米，以利排水。

 七、播种

1. **播种时间**

春播在 3 - 4 月，秋播在 9 - 10 月。春播宜早，秋播宜迟，以避开高温多雨季节，减少病虫害发生。

2. **播种方法**

可采用条播或穴播。

    - **条播**：按行距 20 - 25 厘米开沟，沟深 2 - 3 厘米，将种子均匀撒入沟内，覆土 1 - 2 厘米，稍加镇压，浇水保湿。每亩用种量 1.5 - 2.0 千克。

    - **穴播**：按行距 25 - 30 厘米、株距 10 - 15 厘米挖穴，穴深 3 - 5 厘米，每穴播种子 5 - 10 粒，覆土 1 - 2 厘米，浇水保湿。每亩用种量 1.0 - 1.5 千克。

 八、田间管理

1. **间苗定苗**

当苗高 3 - 5 厘米时，进行间苗，去除过密、弱小和病苗；当苗高 10 - 15 厘米时，按株距 10 - 15 厘米定苗。

2. **中耕除草**

柴胡生长期间，应及时进行中耕除草，保持田间无杂草。一般每年中耕 3 - 4 次，中耕深度 3 - 5 厘米，避免损伤根系。中耕除草不仅能减少杂草与柴胡争夺养分、水分和光照，还能疏松土壤，促进根系生长和呼吸作用。在柴胡幼苗期，中耕宜浅，以免损伤幼苗根系；随着植株生长，中耕深度可适当增加，但也要防止伤根过重影响植株生长。

3. **施肥**

柴胡生长前期，以氮肥为主，促进植株生长；生长后期，增施磷钾肥，促进根系发育和药材质量提高。

    - **基肥**：结合整地，每亩施入腐熟农家肥 2000 - 3000 千克、过磷酸钙 50 - 100 千克、硫酸钾 20 - 30 千克。基肥要均匀撒施并深翻入土，为柴胡生长提供长效的养分支持。

    - **追肥**：

        - 第一次追肥在苗高 10 - 15 厘米时，每亩施入尿素 10 - 15 千克。此次追肥可促进幼苗快速生长，增强植株的光合作用能力，为后续生长奠定基础。

        - 第二次追肥在 6 - 7 月，每亩施入复合肥 20 - 30 千克。此时柴胡生长旺盛，对养分需求较大，复合肥能提供多种养分，满足其生长需求。

        - 第三次追肥在 9 - 10 月，每亩施入过磷酸钙 30 - 50 千克、硫酸钾 10 - 15 千克，以促进根系生长和越冬。磷钾肥有助于提高柴胡根部的品质和抗寒能力，使其更好地度过冬季。施肥时应注意避免肥料直接接触植株根系，防止烧根现象发生。

4. **灌溉排水**

柴胡耐旱怕涝，在生长期间，应根据天气情况和土壤墒情适时浇水，保持土壤湿润，但避免积水。雨季应及时排水，防止田间积水造成烂根。在柴胡生长前期，需水量相对较少，可适当控制浇水频率和浇水量；生长中后期，随着植株生长和气温升高，需水量增加，要适时补充水分，但也要防止浇水过多导致土壤湿度过大引发病害。如遇连续降雨天气，要及时清理畦沟，确保排水畅通。

 九、病虫害防治

1. **防治原则**

遵循“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治和生物防治措施，合理使用化学防治，禁止使用高毒、高残留农药，严格控制农药使用剂量和安全间隔期，确保柴胡药材质量安全。

2. **农业防治**

    - 选用抗病虫品种，合理轮作倒茬，减少病虫害发生。

    - 加强田间管理，及时清除病株残体和杂草，保持田间清洁卫生，降低病虫害基数。

    - 合理施肥，增施有机肥和生物肥，增强植株抗病虫能力。

    - 合理密植，改善田间通风透光条件，创造不利于病虫害发生的环境。

3. **物理防治**

    - 采用太阳能杀虫灯诱杀金龟子、蚜虫等害虫。

    - 利用黄板诱杀蚜虫、白粉虱等害虫。

    - 人工捕捉害虫，如在清晨或傍晚人工捕捉蛴螬、地老虎等害虫。

4. **生物防治**

    - 保护和利用天敌昆虫，如赤眼蜂、草蛉等，控制害虫数量。

    - 利用生物农药防治病虫害，如苏云金芽孢杆菌、苦参碱等。

5. **化学防治**

    - 根腐病：发病初期，用 50%多菌灵可湿性粉剂 600 - 800 倍液或 70%甲基硫菌灵可湿性粉剂 800 - 1000 倍液灌根，每株灌药量 200 - 300 毫升，每隔 7 - 10 天灌 1 次，连灌 2 - 3 次。

    - 锈病：发病初期，用 25%粉锈宁可湿性粉剂 800 - 1000 倍液或 15%三唑酮可湿性粉剂 1000 - 1500 倍液喷雾防治，每隔 7 - 10 天喷 1 次，连喷 2 - 3 次。

    - 蚜虫：用 10%吡虫啉可湿性粉剂 1500 - 2000 倍液或 3%啶虫脒乳油 1000 - 1500 倍液喷雾防治，每隔 7 - 10 天喷 1 次，连喷 2 - 3 次。

    - 小地老虎：用 50%辛硫磷乳油 1000 倍液灌根或制成毒饵诱杀。

 十、采收加工

1. **采收时间**

柴胡种植 2 - 3 年后即可采收。秋季 9 - 10 月，当植株茎叶枯萎时，为最佳采收期。

2. **采收方法**

采用人工或机械采挖，将柴胡根挖出后，除去茎叶、泥土和杂质。

3. **加工方法**

将采收的柴胡根洗净，趁鲜切片或切段，晒干或烘干。干燥后的柴胡药材应装入清洁、干燥的容器内，置于通风干燥处贮藏，防止受潮、发霉和虫蛀。

 十一、包装、运输与贮藏

1. **包装**

柴胡药材包装应采用清洁、干燥、无污染、无破损的包装材料，如麻袋、编织袋或纸箱等。包装上应注明药材名称、产地、规格、数量、生产日期、生产单位等信息。

2. **运输**

运输工具应清洁、卫生、干燥，有防雨、防潮、防污染设施。严禁与有毒、有害、有异味的物品混装混运。

3. **贮藏**

柴胡药材应贮藏在通风、干燥、避光、低温的仓库内，仓库内应设有防虫、防鼠、防潮等设施。定期检查药材质量，发现问题及时处理。

 十二、质量标准

柴胡药材质量应符合《中华人民共和国药典》（现行版）的规定。药材性状：呈圆柱形或长圆锥形，长 6 - 15 厘米，直径 0.3 - 0.8 厘米。根头膨大，顶端残留 3 - 15 个茎基或短纤维状叶基，下部分枝。表面黑褐色或浅棕色，具纵皱纹、支根痕及皮孔。质硬而韧，不易折断，断面显纤维性，皮部浅棕色，木部黄白色。气微香，味微苦。