当归栽培技术

一、概述
   别名秦归、云归、西当归、岷当等。为伞形科多年生草本植物。以根供药用。。功能主治：补血活血，调经止痛，润肠通便。用于血虚萎黄、眩晕心悸、月经不调、经闭痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、风湿痹痛、跌扑损伤、痈疽疮疡。主产甘肃、云南、四川，现在广泛分布于甘肃、云南、四川、青海、陕西、湖南、湖北、贵州等地。

   多年生草本，花果期7～9月。

二、生长特性

   高海拔地区生长，喜凉爽湿润，空气湿度大的环境。多生于高寒多雨山区。

三、栽培技术
   1．选地整地 育苗地宜选阴凉的半阴山，以土质疏松、肥沃的砂壤土为好；栽培地，要选土层深厚休闲地或二荒地。7月中旬，先将灌木杂草砍除，铺于地面，火烧炼山，随后深翻土地25厘米以上，日晒风化熟化。然后，于栽种前，结合整地每亩施入腐熟厩肥2500公斤，翻入土中作基肥。播前再浅耕1次，作成宽1.3米的高畦，畦沟宽40厘米，四周开好排水沟。 　　
  2．移栽 一般于4月上、中旬移栽为适期。过早，幼苗出后易遭晚霜危害；过迟，种苗已萌动，降低成活率。在整于耙细的栽植地上，将层积苗，按行株距33×27厘米按三角形错开拎穴，穴深20厘米。然后，选择种苗根颈粗0.3～0.4厘米，每穴按品字形排列栽入种苗3株，栽后边覆土边压紧，覆土至半穴时，将种苗轻轻向上一提，使根系舒展，然后盖土至满穴，施入适量的火土灰或土杂肥，覆盖细土没过种苗根颈2～3厘米即可。 　　
  3．间苗、定苗 苗高3厘米时，进行第1次间苗；再过半个月进行第2次间苗，当苗高10厘米时，进行定苗。穴播的每穴留壮苗2～3株。 　　
  4．中耕除草 每年进行3～4次。第1次于齐苗后，苗高3厘米时，结合间苗除草1次；第2次于苗高6厘米时，结合间苗再除草1次，此时因主根尚未扎入深层，宜浅中耕；第3次于定苗后，可适当加深；第4次于苗高20～25厘米时可深锄。封行之后不再行中耕除草。
  5．追肥 幼苗期不可施用过多的氮肥，以免生长过旺造成早抽薹。生长中、后期可适当增施人畜粪水、火土灰或堆肥等每亩2000公斤。有条件时，可将饼肥、过磷酸钙与厩肥堆沤之后，于行间开沟施入，施后覆土盖肥、培土，以利根部生长。 　　

  6．排灌水 生长前期，除干旱时适当浇水外，一般节制用水，雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。

四、田间管理
   首先，当归幼苗期不可多追氮肥，防治旺长，中后期结合中耕除草追厩肥。在当归开花前、幼果期、果实膨大期喷施“药材根大灵”。经过实践证明，通过喷施药材根大灵，可促使叶面光合作用产物，提高营养转换率和松土能力，使根茎快速膨大，有效物质含量大大提高。 　　

   另外，当归在生长前期，除干旱时适当浇水外，一般应节制用水。雨水过多，要及时疏沟排水，尤其是生长后期，田间不能积水，否则易引起烂根。

五、病虫害防治
（1）麻口病： 移栽后的4月中旬、6月中旬、9月上旬、11月上旬为其发病高峰期，为害根部。防治方法：①每亩用3911颗粒剂3千克加细土 15千克拌匀或20％甲基异柳磷乳剂0．5千克加水2.5千克喷在15千克土上拌匀，撒施，翻入土中；②定期用广谱长效杀虫剂灌根，每亩用40％多菌灵胶悬剂250克或托布津600克加水150千克，每株灌稀释液50克，5月上旬、6月中旬各灌1次。
 (2）菌核病： 为害叶部，低温、高湿条件下易发生，7－8月为害较重。防治方法：不连作，在发病前半个月每IO天左右，连续3－4次用50％甲基托布津1000倍液喷药。    

（3）虫害 主要有金针成虫和小地老虎。防治方法：用毒饵诱杀。

六、收获
   根的收获10月上旬植株叶片变黄，割去地上部分，使阳光晒到地面促使根部成熟。10月下旬～11月上旬挖当归。采挖不宜过早或过迟。过早根条不充实，产量低，质量差；过迟气温下降营养物质分解消耗，产量降低，质量下降。采挖时小心挖起全根，抖去泥土。从地的一端尽量挖全，挖后结合犁地再捡一次漏挖的当归。