中药材或将迎来高价时代

         自二零二零年以来越来越多的中药材价格上涨了，有的是因为多年低价减种涨价，有的是遭遇自然减产而涨价，也有的涨价似乎没有多少理由。如今，有不少药材鲜货价格已超出从前干品价格。为何会出现这种行情？有人说随着社会物价水平的提高，中药材低价将一去不返，中药材价格或将迎来高价时代。

         一，中药材种植成本提高

         中药材种植成本包括种子、化肥、农药、采收，初加工，大户种植还需土地承包费和雇工费。随着家种药材价格的上升，种子种苗价格也同步上扬，例如：白芷，前几年低价时种子卖10-12元/公斤，如今一公斤卖到30元左右。玄参，前几年低价时种芽卖0.2元/公斤，去年卖1.2-1.5元。还有白芍芽低价时卖到2分钱/棵，高价时卖0.25-0.3元/棵。化肥，种植药材少不了肥料，复合肥由以前的60元逐渐涨至80元-120元-180元。采收，初加工都需要雇工费，男工一天150元，女工100元，前几年60-80元/天。如：采收红花，雇工费50-60元/公斤，前几年30-40元就可以。

         如今种植一亩药材成本价少则1500-2000元，多则3000-5000元，甚至有的药材种植成本达上万元以上，如：三七、猪苓、重楼、人参等药材。中药材种植成本的提升，使得价格很难跌落到从前低价。

         二，中药材种植加工采收费用增加

         多数中药材采收后需要初加工，例如：牡丹皮采挖后，需要剁根子、分级、刮皮、抽芯等工序，这些都需要人工操作，雇工费有的论天工，有的论斤算，不管咋样，费用低了，雇不到人。有的药材雇工费就要增加2-3元/公斤，甚至5-10元。有的药材加工较费时费工，如：桔梗，去皮必须人工，1公斤1元，一人一天只能刮皮30-50公斤，干活的多是60岁以上的老年人，还得管饭，有酒有肉。否则，雇不到人。中药材加工费用的增加，支撑一些药材价格难以回落较低价格。

         三，社会物价提升

         随着国民经济的发展，社会物价也在不断提升，如：日常生活用品，米面油，猪肉、牛肉、羊肉、鸡蛋，以及蔬菜价格都在上涨，还能买到10元3斤的猪肉吗，18元/斤的羊肉也成为历史，1元买5斤蒜薹更不用想。由于社会整体物价水平提升，中药材价格也不会出现太低的价格。

         四，粮食作物提价

         药农种植药材的积极性，不仅受自身价格高低影响，而且与粮食作物价格同步对比。近几年粮食作物价格不断提价，小麦从前几年的1.08元/斤，目前涨至1.3-1.35元；玉米价格由前几年的0.85-0.9元涨至1.4元左右。如：淮北地区，一年内种植小麦和玉米，亩收入近3000元。如果种植药材亩收入不超过4000元，就不会有人种植。其它产区种植药材也会与当地农作物收益对比，如：土豆、水稻、葵花、棉花等农作物。如果种植药材亩收入赶不上当地农作物收益，药农就不会有种植积极性。这也是当前多数家种药材价格难以大幅下滑的原因之一。

         五，中药材质量监管力度加大 优质药材价格上升

         随着2020年版新药典的颁布实施，合格的药材成为用药单位的首选。这样以来，合格的药材价格自然要高出不合格的药材。因为重金属、农残、硫磺、灰分、浸出物、挥发油等问题，使得药材价格拉开了距离。优质优价已经成为药材销售的主流，优质药材不仅是药农种植出来的，而且在加工和储存过程中，也需要付出成本的。这就支撑了一些药材价格难以下滑。

         自中药材市场放开以来，中药材价格经历了三次大的波动，其基础价也随社会整体经济大提升而提升。丹参再也不会回落到从前3元的价格，更不会下滑到0.5元的价格；红花也下滑不到2009年60元的价格，更不会回落到1990年8-10元的价格；白芍历史上有过2-2.5元的价格，二零零九年还徘徊在5-6元，如今即使烂市了，也回不到从前的低价；白术二零零二年有过10元3公斤的价格，以后会出现这样的行情吗？这样的例子举不胜举。

         总之，随着社会的发展，随着国民经济的提升，中药材价格也要上一层台阶。当然了，当前多数涨价过高的药材，随着生产的恢复价格将回落到合理价位。

         从中药材历史价格变化中不难看出，中药材价格可划分为四个阶段：上世纪八十年代到1990年算第一阶段，那时整体物价水平低，3元以下的药材多。随着社会物价的提升，药材价格也上升一层台阶，但在二零零零年以前多数家种药材价格在6元上下，少数野生和名贵药材排除在外。随着后来社会物价水平的进一步提高，10元以下的家种药材少了。党参、当归、北沙参、怀牛膝、生地、白芍、牡丹皮、丹参、桔梗、川芎、车前子、前胡、浙贝母，元胡、泽泻等等，再也回落不到从前10元以下的价格了，甚至有的药材连20元以下的价格都难跌破。今后，白芍每公斤10元的价格很难看到了。20元以下的桔梗更难找，红花跌破百元也将成为历史，也许牡丹皮20元就是低价。

         即使三七丰产烂市也跌不到二零零二年40元（120头）的价格了；青翘也很难跌至30元以下，国产酸枣仁更跌不到二零零八年50元的价格了。还有更多药材，无论是家种的，或是野生的，都不会跌到从前所谓的低价，而且，随着社会经济的发展，越来越多的药材价格将逐渐走向中高价位。回头看看历史价格走势，答案就在里面。

来源：非著名 老中医

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