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01、中药材质量提升需关注种植技术与田间管理
从栽培学的角度讲，粮食、蔬菜等农作物，拥有人们需要的碳水化合物，所以粮食、蔬菜大水大肥追求高产没有错，从基础理论上是支持的、是可以的，上千年的种植研究与遗传改良，耐肥、抗病、矮杆，可以高产栽培，现在的水稻、小麦、玉米，没有化肥、没有肥料，它就不会长。而种植中药材则不同。
第一是追求质量，包括：不追产量、重在药效、杜绝有害、提升品质等。第二是回家行动，包括：推崇天然、环境胁迫、条件偶合、腐殖土好等。第三是种植模式，包括：倡导绿色、生态种植、野生抚育、仿野生栽培等。第四是田间管理，包括：施肥除草、防旱排涝、防虫植保、疏花打蕾、禁止滥用农药化肥与生长调节剂等。
02、必须追求质量
种植药材不能只追求产量，必须追求质量。因为中药的有效成份大多是次生代谢产物。种植药材为绿色植物，生长中先产生初生产物，并在初生产物产生的基础上，受到环境胁迫，低温、高温、干旱、生病或者被虫咬，在这种环境的胁迫下才能产生次生代谢产物。
从栽培学的理论上来说，中药材大多不耐肥，不抗病，不能像粮食那样实施高产栽培，但现在种植中药材都是在做高产栽培，所以肯定有问题。
从2015年中药材及饮片抽样检测结果来看，药材生产质量存在多种问题，质量不合格的占25%、合格质次的占65%、合格质优的仅占10%。
我国当前的中药材质量指数，自然状态下（野生品种）生长的中药材，其质量合格质良质优的品种明显居多，市场现状是质量合格但质良质优的品种明显偏少，种植品种则大多集中在合格质次的区域。
从用途来看：出口的是合格质优的，药房用的是合格质良的，药厂投料的大多则是合格质次的中药材，这与低价招标、拖欠货款有一定关系。农民种药材是为了赚钱，所以化肥、收获部位膨大素、农药过量使用，产量上去了质量下来了。主要原因还是大家没有把重质量保疗效放在首位。
怎样才能使种植药材的品质提升呢？
03、药材回家行动
当前95%以上药材种植老产区，土壤连作障碍严重，病虫害频发高发，化肥农药滥用，药材质量难以提升。
因此种植药材必须倡导回家行动，因为中药材的药效成份只有在环境胁迫下才能产生，也只有在它原来的环境里面才有这个环境胁迫。
什么是环境胁迫？
一是条件偶合：就是要做到物种优势互补与相克相生。比如针叶林下种三七、人参、重楼，阔叶林下种石斛等。也就是同一类的树种，可以和同一类的中药材相偶合；
二是生景偶和：就是生长环境适宜，像三七只要15%-20%的光，自然光里面的80%都不用要；
三是腐殖土好：树林下的腐殖土，是种植中药材最好的土地，不需要用一颗化肥一滴农药，生长良好不会烂根与生病，而且品质还好，同时还不与粮食争地，也不用轮作。让种植药材回到它的老家去，又有哪些种植模式呢？
04、三种栽培模式
从古代到现代，中药材推崇的都是野生、天然、无公害、道地性。种植药材只有大力倡导绿色发展理念，积极采用生态种植、野生抚育和仿野生栽培的种植模式，才能从源头提升中药材的品质和安全。
中药材生态种植
是指在保持生态系统稳定的基础上，遵循生态学和生态经济学原理，采用清洁化生产、绿色防控等生态培育措施种植药用植物，保证中药材的质量和安全，实现生态经济良性循环的中药材生态培育模式。
中药材野生抚育
是指在保持生态系统稳定的基础上，对原生境内自然生长的中药材，根据其生物学特性及群落生态环境特点，主要依靠自然条件，辅以轻微干预措施，提高种群生产力使其资源量达到能为人们持续采集利用，并能继续保持群落稳定的一种中药材生态培育模式。
中药材仿野生栽培
是指在生态条件相对稳定的自然环境中，根据中药材生长发育习性及其对生态环境的要求，遵循自然法则和规律，模仿中药材野生环境和自然生长状态，再现植物与外界环境良好生态关系的中药材生态培育模式。
详细内容见《国家林业和草原局关于印发林草中药材生态种植、野生抚育、仿野生栽培3个通则》。该通则中有很多种植模式可供我们借鉴。
比如中药材生态种植模式：主要包括林下种植、草地混植、单一种植、间套作种植、轮替种植和生态景观种植等模式等。
比如中药材野生抚育模式：主要包括，封育模式、轮采模式、密度优化模式，多维调控模式、定向抚育模式等。
中药生态农业专业委员会的生态农业宣言：“不向农田抢地、不与虫草为敌、不惧山高林密、不负山青水绿”，倡导的就是绿色理念。
05、种植技术与田间管理
种植技术与田间管理，一定要与实践相结合，与不同的产地相结合，与种植品种相结合，依据其生长特性而决定。
一是减少化肥使用、强调元素循环。实验证明实行科学测土、配方施肥、生物菌肥等，对中药材品质提升作用明显且安全有效。我们只需要将上茬植物从土壤中带走的营养，通过有机肥料、生态肥料、有机菌肥予以弥补，保持营养元素循环平衡即可。
二是减少农药、除草剂、调节剂的使用。在生态平衡、生境偶合和条件偶合的条件下，病虫害是极少发生的，农药就相当于灭火器，只有出现“火灾”时才会派上用场。一定要杜绝壮根灵、膨大素等生长调节剂的使用。
三是生物防治。利用某些有益的生物消灭或抑制某种有害的生物，包括改变生物群落，以虫治虫，以菌治虫，保护和繁殖有益动物等。生物防治能解决种植药材农药残留污染严重超标问题；能改善生态环境与有益微生物，天敌无法繁衍的问题；能增强对土壤的保护作用，加强土壤对肥料利用率低的问题；能减少植物抗药性，治标更“治本”。
四是种植标准化。推动专业大户、家庭农场、合作社发展，实现中药材从分散生产向组织化生产转变，实现规模化种植，助推标准化种植技术，强化中药材生长发育特性、药效与生长环境的关联性研究，选育优良品种，研发病虫草害绿色防治技术，发展中药材生态种植、机械化生产和现代加工等技术，建设标准化GAP 种植基地，提升中药材现代化生产水平。
五是产供销一体化。产地企业与使用厂企深度合作，实施基地共建共享，因地制宜共建跨地区的中药材生产与加工基地，同时厂企将质量管控前移产地、帮助产地企业开展产地加工与饮片炮制一体化试验，使其尽快成长为该企业的产地专供商，质量、价格、货源保证，产供销一体化。
来源：刘红卫
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