北沙参栽培技术

一、 概述

   又名莱阳沙参、条沙参、珊瑚菜等。为伞形科多年生草本植物。以根入药。具养阴清肺、祛痰止咳之功能。主产山东，河北、辽宁，江苏、浙江、福建等省亦产。株高20-30cm，花期5-6月，花期7月。

二、 生长习性

    喜温暖湿润气候、抗寒、耐干旱，忌水涝，忌连作和花生茬。适宜在排水良好的砂土及砂质土壤。

三、 栽培技术

    繁殖方法 用种子繁殖，分春播与秋播，以秋播为好。播种方法有2种。 （l）宽幅条播 播幅宽15厘米左右，沿畦横向开4厘米深的沟，沟底要平，行距25厘米，将种子均匀撒入，种子间距4－5厘米，覆土方法是开第二条沟时用土覆盖前沟，覆土厚度以3厘米为宜。 （2）窄幅条播 播幅宽6厘米，行距15厘米左右，其它同宽幅条播。播种量依土质而定，一般每亩用种4－6千克。纯沙地播种后需用黄泥或小酥石镇压，以免大风吹走种子。

四、 田间管理

    早春解冻后，若地板结，要用铁耙松土，保墒。由于北沙参是密植作物，行距小，茎叶嫩、易断，故出苗后不宜用锄中耕，必须随时拔草，待小苗具2－3片真叶时，按株距3厘米左右成三角形间苗。如发现小参苗现蕾应及时摘除。雨季积水应及时排除。

五、 病虫害防治

 （l）根结线虫病  5月始发，为害根部。防治方法：用80%二溴氯丙烷2-3kg加水100kg喷打。

（2）病毒病 5月上、中旬始发，为害叶片和全株。防治方法：防治蚜虫、红蜘蛛为宜；选无病株留种。

（3）锈病 7月中、下旬始发，为害茎叶。防治方法参见柴胡。

（4）钻心虫 以幼虫钻入参叶、茎、根、花蕾中为害。防治方法：于7－8月选无风天晚上用灯光诱杀成虫，卵期及幼虫初卵末钻入植株时用90％敌百虫400倍液或20％乐果l000倍液喷杀。 此外，尚有根腐病、蚜虫等为害。

六、 收获

    露出根部时用手提出，除去参叶，刨出的参根不能在阳光下晒，否则将不易去皮。收获的参根粗细分开，选晴天洗去泥沙，拢成1千克左右的小把，将尾根先放入沸水中顺锅转2－3周（6－8秒），再把整把全部撒人锅内烫煮，不断翻动，并使水保持沸腾，直至参根中部能捏去皮时，捞出，剥去外皮，晒干即可。如遇阴雨天，则应烘干，以免变色霉烂。