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概述
颠茄草，中药名。为茄科植物颠茄Atropa belladonna L.的干燥全草。为抗胆碱药。南北药物种植场有引种栽培。具有解痉，止痛，止分泌，扩瞳之功效。常用于盗汗，流涎，支气管分泌过多，胃酸过多以及因泻药而引起的腹绞痛等。
生物特性
多年生草本，或因栽培为一年生，高0.5-2米。根粗壮，圆柱形。茎下部单一，带紫色，上部叉状分枝，嫩枝绿色，多腺毛，老时逐渐脱落。叶互生或在枝上部大小不等2叶双生，叶柄长达4厘米，幼时生腺毛；叶片卵形、卵状椭圆形或椭圆形，长7-25厘米，宽3-12厘米，顶端渐尖或急尖，基部楔形并下延到叶柄，上面暗绿色或绿色，下面淡绿色，两面沿叶脉有柔毛。花俯垂，花梗长2-3厘米，密生白色腺毛；花萼长约为花冠之半，裂片三角形，长1-1.5厘米，顶端渐尖，生腺毛，花后稍增大，果时成星芒状向外开展；花冠筒状钟形，下部黄绿色，上部淡紫色，长2.5-3厘米，直径约1.5厘米，筒中部稍膨大，5浅裂，裂片顶端钝，花开放时向外反拆，外面纵脉隆起，被腺毛，内面筒基部有毛；花丝下端生柔毛，上端向下弓曲，长约1.7厘米，花药椭圆形，黄色；花盘绕生于子房基部；花柱长约2厘米，柱头带绿色。浆果球状，直径1.5-2厘米，成熟后紫黑色，光滑，汁液紫色。种子扁肾脏形，褐色，长1.5-2毫米，宽1.2-1.8毫米。
种植概述
颠茄，俗名“野山茄”，属于被子植物门，双子叶植物纲，合瓣花亚纲，茄科，为多年生草本植物，全草入药。本品有解除平滑肌痉挛、镇痛、抑制腺体分泌、扩大瞳孔等功效。主要用于治疗胃及十二指肠溃疡病、肠胃道、肾胆绞痛等。青光眼患者忌用。 颠茄株高1～1.5米，直根系，粗壮，茎直立，上部多分枝。叶表面呈蝉绿色，背面灰绿色。浆果球形，熟时黑紫色，有光泽。花期6～8月份，果期7～9月份。喜温暖湿润、阳光充足、排水良好的环境，怕寒冷，忌高温，最适宜生长温度为20～25℃，超过30℃生长缓慢，能经受短期0℃低温。雨水过多时易罹根腐病而死亡。北方地区5月至6月植株生长快，7月生长慢，冬季不能露地越冬，只作一年生栽培；长江以南产区可作多年生栽培。以排灌方便的肥沃砂质壤土为宜，易积水的低洼地和盐碱地不宜种植。忌连作，也不能以茄科植物为前作。其种植方法可用种子繁殖，直播或育苗移栽均可。
选地施肥
颠茄草喜生于温暖湿润气候，较抗干旱、怕涝。应选择排灌方便的肥沃沙质壤土为宜。雨水过多时易罹根病而死亡，所以易积水的低洼地不宜种植，盐碱地也不宜种植，忌连作，也不能以茄科植物为前作。颠茄草是喜肥植物，耕地前每6 6 7平方米施优质腐熟有机肥3 0 0 0～4 0 0 0 k g、尿素1 0 k g、三元复合肥5 0 k g，耕后耙细整平。
种子处理
颠茄种子发芽力可保持1～2年。播种前须经过催芽处理，用50℃的温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡12小时，用湿布把种子包上，放20℃恒温箱或温暖处催芽，以后每天用清水冲洗一次保持湿润，待个别种子发芽时，即可播种。亦可将温水浸泡的种子，加二倍细湿沙，拌匀放室内，沙藏一个月后播种，也能提前出苗。
直播
春播或秋播。春播，北方地区在4月上旬于垄上开1～1.5厘米的浅沟，将种子均匀撒入沟内，覆土压紧，浇水，约15天左右出苗。秋播种子不用催芽处理，在10月下旬或11月初播种，翌年4月可出苗。每亩播种量约250g。
育苗
在我国北部地区，因气候寒冷，采用阳畦育苗。10月中旬，畦内浇一次透水，用处理过的种子，按10厘米的行距条播，覆土，阳畦上面盖塑料薄膜，保持苗床湿度，夜间加盖草毡保温，15天左右出苗。春季降雨较少，种子又太小，出苗率偏低，大田直播苗期管理难度大、成本高，所以颠茄草都采取育苗移栽的方式。栽6 6 7平方米颠茄草苗需种子2 5 g、育苗床面积4平方米。
1）育苗时间。有两次育苗时间，一次是头年封冻前即1 1月下旬播种，在育苗床上直接播种干种，播种时墒情适宜即可，无需浇透水。翌年解冻后即3月上旬扣一层拱棚膜、盖一层地膜。这次播种不宜过早，否则因种子萌发，入冬后易发生冻害；另一次是在当年2月中下旬拱棚育苗、再盖一层地膜，晚上覆盖草帘。
2）营养土的配制。将 7 0 %没种过茄科作物的熟土和3 0 %发酵腐熟过的有机肥过筛，每立方米营养土再用三元复合肥1和5 0 %多菌灵8 0 g混拌均匀，防苗期猝倒病和立枯病。
3）浸种催芽。当年颠茄草育苗须经过催芽处理，否则发芽缓慢，出苗不一致。用5 0℃的温水浸种，不断搅动至水凉后，再浸泡6 h，然后用干净细沙轻搓种皮上的粘液，冲洗干净，再用干净细沙与种子混到一起放到盆里，上边盖上湿布在温暖处催芽，以后每天用清水冲洗一次控干水分，稍晾一晾，保持适宜湿度，继续催芽。待个别种子发芽时，即可播种育苗。
4）播种。2月中下旬育苗的，先提前扣拱棚提温，然后根据需要做成宽1 . 0～1 . 2 m、长1 0～1 5 m、深1 0 c m的畦，将配制好的营养土充分混合后摊平到畦面上，畦内浇一次透水，等水渗下后，再撒一薄层土，将处理好的种子均匀地撒在畦面上，覆土0 . 5～1 c m厚，然后盖严地膜和拱棚膜提温，晚上覆盖草帘，促出苗。
5）苗期管理。大部分苗出齐后撤离地膜。苗期结合浇水追施适量尿素，用多菌灵或甲基托布津防治病害1～2次，可兑叶面肥喷施，培育壮苗，提高抗病能力。苗期一旦发现有地下害虫，按1炒香的麦麸，用 9 0 %敌百虫晶体4 0 g兑水少量拌匀、拌湿为度，均匀撒在苗床上即可。进入4月份，随着气温的提高，应逐渐加大拱棚通风口，至4月末完全撤离棚膜，达到炼苗的目的，准备移栽。
移栽定植
一般于4月下旬至5月上旬移栽。移栽前1天，先将苗床浇水，以便颠茄草苗水分充足，拔苗时不易伤幼根。选株高2 0 c m、5叶一心壮苗移栽，保证田间整齐度。栽前按7 0 c m的行距，作成高垄。在作好的垄上，按3 0～3 5 c m的株距定植，放窝浇水，等水渗下后埋窝。6 6 7平方米栽2 7 0 0～3 2 0 0株，当天拔苗当天栽完。肥力好的地块宜稀、肥力差的地块宜密。封窝后，墒情差的还要立即在垄沟浇水，以保证成活率。
田间管理
种植后的田间管理主要包括补苗、中耕除草、摘花、追肥、浇水等管理措施。定植后有少量死苗现象，补苗宁早勿晚，使其尽快赶上已成活的苗，达到生长一致；中耕除草需要进行3～4次，除草方法封垄前人工锄草，封垄后人工拔大草。不能用除草剂除草，以免化学药剂残留在植株中，影响颠茄草药材的质量；颠茄草的花期在6～8月，在不收取种子的情况下，应及早摘除前期花蕾，保证营养供给根茎生长，提高药材产量和有效成份含量；7月初颠茄草没封垄前可结合浇水、降雨，每6 6 7平方米追尿素1 5 k g，多施氮肥有利于颠茄草生物碱积累；遇到干旱时应注意及时浇水，但不能大水漫灌。7～8月遇到高温多雨的季节，要注意排涝，以免疫病和涝害发生，导致颠茄草产量和质量降低。
病虫防治
颠茄草田间主要病害是疫病。在7～8月高温多雨季节发生，发病初期叶、茎产生暗绿色病斑，病茎绕茎一周 后变为黑褐色，引起落叶，病枝死亡。田间积水及大水漫灌都会加重病害。疫病发病初期开始喷洒7 2 %克露可湿性粉剂7 0 0倍液或7 2 . 2 %普力克（霜霉威）水剂8 0 0倍液或1∶1∶2 0 0倍式波尔多液，隔7～1 0天1次，连续防治2～3次。颠茄草田间主要虫害有枸杞子负泥虫和茄二十八星瓢虫。枸杞子负泥虫主要在6～8月发生，幼虫和成虫以危害叶片为主，3令前啃食叶片后留下一层表皮，形成一透明膜斑，成虫和3令后的幼虫食叶成孔洞缺刻；茄二十八星瓢虫主要在7～9月发生，幼虫和成虫食害叶片，被害叶仅残留一层表皮，形成许多不规则透明的图案壮凹纹，后变褐、枯死，严重时仅留下茎和果实。两种害虫，都可用5 0 %辛硫磷乳油、8 0 %敌敌畏乳油1 0 0 0倍液，5 %抑太保乳油2 0 0 0倍液，2 0 %杀灭菊酯、2 5 %溴氰菊酯3 0 0 0倍液等交替喷雾防治。防治病虫害不能使用高残留的农药，应符合无公害农产品的质量要求，以保证颠茄草制药安全。
采收
一般在7月中旬和8月中、下旬植株开花期收叶两次，晒干或烘干均可。也可在7月下旬植株梢部仍在开花而全株果实已有一半发紫黑色时，同时采收叶、幼枝和种子。根则多在10月下旬至11月上旬采挖洗净、晒干即可。
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