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一、 概述
别名山芹菜、白毛草、关防风、川防风，云防风等。为伞形科多年生草本植物，味辛甘，性温。有解表、祛风除湿、止痛的功效。主治风寒感冒、头痛、发热、关节酸痛、四肢痉挛、破伤风等。主产于黑龙江、吉林、辽宁、河北、山东、内蒙古等地。
株高30～80厘米。花期8～9月，果期9～10月。
二 、生长特性
适应性较强，喜温暖、凉爽的气候条件，耐寒，耐旱，怕高湿，忌雨涝，在潮湿的地方生长不良。喜生于草原、山坡和林地边，适生于土层深厚、土质疏松、肥沃、排水良好的沙质壤土。在我国北方及长江流域均可栽培。
三、栽培技术
以种子繁殖为主，也可进行分根繁殖。
1、种子繁殖、春、秋两季均可播种。春播时间，长江流域在3月下旬至4月中旬，华北地区在4月上中旬；秋播时间，长江流域在9—10月，华北地区在地冻前播种，翌年春季出苗。在整好的畦内按30—40厘米的行距开沟条播，沟深2厘米，再将种子均匀撒入沟内，覆土整平，稍加镇压，盖草浇水，以保持土壤湿润。
2、分根繁殖、
选取两年以上、生长健壮、粗0.7厘米以上、无病虫害的根条，截成3—5厘米长的小段做种。按行距50厘米、株距10—15厘米开穴栽种，穴深6—7厘米，每穴栽1个根段，栽后覆土3—5厘米厚。
四、田间管理、
1、间苗、定苗、补苗： 当苗高5—6厘米、植株出现第一片真叶时，按株距6—7厘米间苗；待苗高10—12厘米时，按13—16厘米的株距定苗。间苗时，若发现缺苗，应及时补苗。
2、中耕除草：6月要进行多次除草。间苗时要除草1次。定苗时进行1次中耕，翌年中耕2—3次。
3、追肥：一般施肥3次。第一次在间苗时，每亩施稀人粪尿1000公斤，轻浇于行间。第二次于定苗后，每亩施尿素10—15公斤。第三次于8月下旬，每亩施过磷酸钙25公斤。
4、打薹：对两年生以上的植株，在6—7月抽薹开花时，除留种外，发现花薹时应及时将其摘除。
5、排灌：在播种或栽种后到出苗前，应保持土壤湿润。 成株后抗旱能力强，不需浇灌。雨季要及时排水，以防积水烂根。
五、病虫害防治
常见的病虫害有白粉病、根腐病、斑枯病、黄风蝶、黄翅茴香螟等。
1、白粉病：该病多发生于夏、秋季，主要危害叶片。防治方法：注意通风透光，增施磷、钾肥。发病时用50%甲基托布津800—1000倍液喷雾防治。
2、根腐病：该病多发生于高温多雨季节，主要危害根部。防治方法：一是在发病初期，及时拔除病株，并撒石灰粉消毒病穴。二是及时排除田间积水。三是在地势低洼处进行起垄种植。
3 、斑枯病：又名叶斑病，主要危害叶片。防治方法：在发病初期，摘除病叶，喷洒1：1：100的波尔多液1—2次。收获后，清除病残组织，并将其集中烧毁。
4 、黄凤蝶：该虫危害多发生在5月。幼虫主要咬食叶片和花蕾。防治方法：在害虫幼龄期喷施90%晶体敌百虫800倍液，或进行人工捕杀。
5 、黄翅茴香螟：该虫危害多发生于现蕾开花期。幼虫在花蕾上结网，取食花和果实。防治方法：在早晨或傍晚用90%晶体敌百虫800倍液，或用bt乳剂300倍液喷雾防治。
六、采收
冬季在10月下旬至11月中旬或春季在萌芽前采收。用种子繁殖的，第二年就可收获。春季分根繁殖的 ，在水肥充足、生长茂盛的条件下，当根长30厘米、粗1.5厘米以上时，当年即可采收。秋播的于翌年10—11月采收。采收时须从畦一端开深沟，按顺序挖掘，根挖出后除去残留茎和泥土。
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